Ştiri Steaua Bucureşti

[Sebi Raducu]

Ceapa, ca suporterii! Interzisă în Ghencea!

La orice echipă profesionistă de fotbal, alimentaţia este una foarte importantă. Iar de acest lucru au grijă atât antrenorii, cât şi doctorii formaţiei, pentru că în ziua de azi nu mai merge să alergi şi să faci performanţă mâncând carne de porc şi bând bere.

"Puteţi consuma doar apă plată, fără Cola sau alte băuturi. Fără alcool, fără mâncare grasă sau prăjită ori pizza! Cine e prins va plăti", cam aşa suna un avertisment al lui Panduru atunci când a venit la echipă. Din acest sezon, jucătorii stelişti sunt obligaţi să mănânce la club atunci când au două antrenamente pe zi sau când rămân în cantonament. Ce alimente consumă? Poate v-aţi mira să aflaţi că ele sunt alese în funcţie de anotimp şi după tipul de antrenament comandat de Mihai Stoichiţă.

"De exemplu, vara, când e cald afară, jucătorii trebuie să consume alimente bogate în nutrienţi şi uşor de digerat. De aceea ei mănâncă paste. Chiar dacă nu conţin cei mai mulţi carbohidraţi, sunt uşor de digerat", ne-a declarat medicul Radu Paligora. Iarna e frig, şi organismul unui sportiv are nevoie de alte tipuri de alimente. Acestea sunt alese şi în funcţie de tipul de antrenament care urmează a fi efectuat. "Dacă merg la sală, le dau carne. Nu porc şi nu oaie pentru că e greu de digerat. Mâncarea se bazează în special pe peşte, carne de pui şi de vită. Ca fapt divers, în ziua meciului nu se consumă ceapă deoarece provoacă balonarea şi, mai rău, ar putea provoca sufocarea fotbalistului în timpul depunerii efortului", a mai precizat Paligora.

Un pahar cu vin roşu la cina dinaintea meciului
O altă regulă a bucătăriei existente la Steaua este aceea de a se consuma un pahar cu vin la masa de seară, cu o zi înaintea partidei care urmează. Întrebarea firească ar fi ce se întâmplă dacă jucătorii beau mai mult de un pahar. "Dacă bei două pahare cu vin roşu, e ok, dar mai multe nu. Nici nu se pune problema acestui lucru la Steaua, pentru că jucătorii sunt serviţi la masă, nu li se lasă sticla de vin şi, chiar dacă ar fi fost aşa, nu cred că existau excese", a afirmat Paligora. De ce vin roşu şi nu alb? "Pentru că se spune că e produsul natural cu cea mai mare concentraţie de vitamine", a explicat doctorul echipei.